Паста с яхния е къмпинг класика. Но дори тази рецепта може да ви омръзне, ако я приготвяте всеки ден по време на летуването сред природата.
Тук ще обърнем внимание на една вариация на паста с месо, която разнообразява традиционното меню. Това е макарони/паста по флотски, стара рецепта за приготвяне на паста с кайма, а не със задушено месо.
Всеки може да се справи с приготвянето на такова ястие, тук няма какво да съветваме, освен препоръки как да съхраним каймата по време на къмпинг почивка. Можете сами да приготвите каймата – известните от съветските времена туристически методи за сушене на кайма от варено говеждо месо могат лесно да бъдат намерени онлайн. Вторият вариант е да си купите готова сварена и изсушена кайма.
Ако не сте запознати със сушената кайма, това е полезна и лесна за съхранение храна и то не само на поход или къмпинг. Това инстантно месо можете да използвате, когато нямате много време за готвене или нямат условия за съхранение на месни продукти. При правилно приготвяне, сушената кайма може да има трайност до 12 месеца.
И така, вземете сушен лук, сушено мляно месо (говеждо, свинско или пилешко), смесете, изсипете в съда за готвене, в който вече ври водата, добавете сол и черен пипер на вкус, варете няколко минути, според вида паста, който сте избрали. Можете да овкусите с малко зеленчуци или масло гхи. Ако имате пресен лук, тогава в идеалния случай би било хубаво да добавите пържен лук към каймата, вместо сушен. Ако след набъбването на каймата е останала излишна вода, по желание можете да я отцедите.
Ястието ви е готово, насладете се на традиционния къмпинг вкус!
