Продукти
Продуктите са достатъчни за 4 порции.
- 2.50 ч.ч. брашно тип 500
- 7 гр. мая
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 2 щипка черен пипер млян
- 1 с.л. зехтин
- 200 мл. вода
- 1 ч.ч. кашкавал
Време за приготвяне
90 минути
Начин на приготвяне
- В купа сложете пресятото брашно, солта, пипера, захарта, содата, зехтина.
- Започнете да добавяте топла вода, като бъркате с ръка междувременно.
- Оформете добре тестото, после го оставете за около 1 час на топло, докато удвои обема си.
- После разточете тестото в кръг, по-голям от тавата. Сложете тестото в тавата, така че краищата му да излизат от нея. Насипете настъргания кашкавал в кръгла форма, а после с краищата затворете кашкавала, така че да се получи джоб.
- Гарнирайте пицата с любимите си добавки и печете до готовност.
