Необходими продукти
4 котлета сьомга, 4 с.л. масло, 3 с.л. кафява захар, 50 мл. бърбан, сол на вкус, щипка мащерка и босилек.
Начин на приготвяне на рецептата
Разтопявате маслото в тиган и прибавяте захарта, солта и подправките, като разбърквате добре. Рибните котлети потапяте в тази смес от двете страни, като ги поставяте в тавичка и запичате за по 10 минути на 170 градуса във фурната. След като обърнете котлетите и от двете страни заливате ги с бърбъна и запичате до златиста глазура. Поднасяте със салата от задушени зеленчуци, зеле или картофено пюре по избор.

котлети от сьомга