Необходими продукти

1 глава карфиол, 250 гр.сирене, 50 гр.масло, 150 гр. сметана за готвене, сол на вкус, млян черен пипер, чаша бяло вино

Начин на приготвяне на рецептата

Почистеният карфиол се сварява в подсолена вода, отцежда се и се пасира. В намаслена тавичка се подрежда половината от пасираният карфиол, върху него се поръсва сиренето, черният пипер, посолява се на вкус и се залива с половината от разтопеното масло.Отгоре се нарежда нов пласт карфиол , посолява се и се залива с останалото масло и сметана. Всичко се полива отгоре с чашата бяло вино и се пече на умерена фурна около 15-20 минути, докато хване червеникава коричка. Ястието може да се поднесе с айрян, като питие.

Хвърлете поглед и на тази рецепта