Необходими продукти

1 кг. картофи, 4 с.л. царевично брашно, 2 яйца, 100 гр. настърган пармезан, 2 с.л. ситно нарязан копър, по една щипка кимион, червен пипер и къри.

Начин на приготвяне на рецептата

Подправките се смесват с царевичното брашно и настърганият пармезан. Обелените и измити картофи се нарязват на тънки филийки. Пускат се за няколко минути във вряща вода, след което се отцеждат. След това се овалват последователно в разбитите яйца и царевичното брашно и се пържат във фритюрник до златисто.