Необходими продукти
600 гр. карфиол, 200 гр. сирене, 150 гр. пушено сирене, 150 гр. кашкавал, 2 с.л. зехтин, 3 скилидки чесън, 100 гр. ч.ч. бяло вино, 4 печени чушки, 2 с.л. сметана за готвене, 4 яйца, черен пипер и сол на вкус.
Начин на приготвяне на рецептата
Карфиолът се накъсва на розички и се измива. Разпределя се в намазана със зехтин тава. Добавят му се накълцаният чесън, чушките нарязани на лентички и бялото вино. Сирената и кашкавалът се настъргват, разбъркват се със сметаната и се подправят с черният пипер и солта. Добре се разбърква за да има равномерно от всичко разпределено. Пече се така около 20 минути на 200 градуса. Изважда се тавата и се залива с добре разбитите яйца. Запича се още 10 минути. Поднася се със зелена салата и студено бяло вино.
Пробвайте и тази рецепта