Необходими продукти
1 кг. картофи, 2 глави лук, 1 с.л.джоджен,1 с.л. чубрица, сол на вкус, 1 с. л. олио, 200 гр. сирене ; за тестото – 2 ч.ч брашно, 1 с.л. олио, сол, вода, 1/2 пакетче масло.
Начин на приготвяне на рецептата
Картофите се обелват и се настъргват на едро ренде. Лукът се нарязва на ситно и се смесва с картофите и подправките. Добавя се сиренето, олиото и солта. От останалите продукти се замесва тесто, от което се разточват две кори, като за баница. Една кора се поставя на дъното на намаслена тава,така че краищата й да излизат извън тавата.Отгоре се изсипва картофената плънка и се разстила равномерно с помощта на лъжица.Захлупва се с втората кора, като краищата се прищипват. Намазва се краве масло и се пече в умерена фурна около 30 минути.
Вижте и друга рецепта с картофи