Необходими продукти

1 кг. картофи, 4 с.л. царевично брашно, 2 яйца, 100 гр. настърган пармезан, 2 с.л. ситно нарязан копър, по една щипка кимион, червен пипер и къри.

Начин на приготвяне на рецептата

Подправките се смесват с царевичното брашно и настърганият пармезан. Обелените и измити картофи се нарязват на тънки филийки. Пускат се за няколко минути във вряща вода, след което се отцеждат. След това се овалват последователно в разбитите яйца и царевичното брашно и се пържат във фритюрник до златисто.

Необходими продукти

300 мл. бира, 150 гр., черни маслини без костилки, 1 глава лук, 1 яйце, щипка сух джоджен, 4 чаши брашно, 3 с.л. олио, 1 бакпулвер, 1 ч.л.  сода бикарбонат, сол на вкус.

Начин на приготвяне на рецептата

Маслините и лукът се нарязват на ситно и се запържват в предварително загрятото олио. В купа се смесват брашното, бакпулверът и содата. Добавят се маслините, лукът и разбитото яйце, налива се бирата и се забърква меко тесто. Добавя се и джоджена и се меси докато стане еднородно меко тесто. Пече се в предварително загрята фурна в тавичка или форма, предварително намазана с олио и поръсена с брашно. Може да се оформи и плитки, като козунак, по желание. Понася се топъл с масло и сирене.