Необходими продукти
400 гр. сирене, 2 с.л. брашно, 5 с.л. галета, 2 яйца, 2 домата, 5 с.л. олио, 1/2 кофичка кисело мляко, 1 връзка копър, пресни листа босилек, сол на вкус, черен пипер.
Начин на приготвяне на рецептата
Сиренето се нарязва на филийки. В дълбок съд яйцата се разбиват добре. Брашното се изсипва в една чиния, а галетата в друга. Сиренето парче по парче се овалва първо в брашното, след това се потапя в яйцето и накрая в галетата. Пържи се в тиган с нагорещено олио за да се зачерви до златисто и от двете си страни. Доматите се нарязват на кубчета или на филийки по ваш вкус и се разпределят в чиниите където ще извадите панираното сирене.Украсяват се с листата босилек. Копъра се нарязва на ситно и се обърква добре с разбитото кисело мляко, добавят се и подправките. Доматите и панираното сирене във всяка порция се заливат с така приготвеният млечен сос.
Вижте и това
1 кг., домати, 2 броя тиквички, телешки или пилешки бульон от кубче, 2 глави лук, 3 с.л. олио, 2 ч.л. брашно, 4 ч.л. сметана за готвене, сол на вкус, черен пипер, 1/2 връзка магданоз.
Доматите се измиват и се нарязват на кубчета. Измитите тиквички се обелват и също се нарязват на кубчета. Изсипвате нарязаните домати в тенджера, заливате ги с разтвореното кубче бульон в 500 мл., вода и ги оставяте да се варят на умерен огън, докато се разварят. В отделен съд загрявате олиото и запържвате ситно нарязаният лук, докато омекне.Прибавяте нарязаните тиквички и запържвате и тях. Разварените домати пасирате през гевгир и ги добавяте към тиквичките. Цялата смес се връща в тенджерата.Разбърквате добре брашното със сметаната, изливате го в супата и варите около 10 минути. Когато супата е готова добавяте солта и черният пипер. След 2 минути сваляте от огъня готовата супа. Накрая добавяте и ситно нарязаният магданоз.
Това е нещо различно
500 гр., възможно най-едрите печурки, 200 гр., синьо сирене, ситно нарязан копър, черен пипер, 1 ч.ч. бяло вино.
Гъбите се нареждат с шапчиците надолу в подходяща тавичка. Пънчетата на гъбите се махат и в шапчиците им се напълват с настъргано синьо сирене. Поръсват се с черният пипер и във всяка шапчица се налива по-малко от виното.Каквото остане от него го излейте в тавата около гъбите. Така заредените гъби се запичат в гореща фурна за 10 минути. След като се извадят, всяка гъбка се поръсва с копъра. Страхотно прдястие, особено с чаша бяло вино.
А с гъби, може да се сготви и това
500 гр., пилешко филе, 1 кофичка заквасена сметана за готвене, 2 с.л. зехтин, черен пипер, 200 гр., сниьо сирене, 1 ч.ч. бяло вино.
Пилешкото филе се нарязва на лентички и те се запържват в тиган от всички страни. След като месото омекне, се добавят сметаната и натрошеното сирене. Бърка се докато сосът стане хомогенен. Накрая се подправя с черен пипер. Не се соли, защото сиренето е достатъчно солено, но ако не ви е добре на вкус можете да посолите малко. Добавяте чашата вино към сместа, разбърква се добре и се оставя да поври, докато сосът стане достатъчно гъст. Към така приготвеното пиле можете да поднесете сезонна салата и изстудено бяло вино.
А тук можете да видите, как готвят хората по света. Вкусно !
2 чаени чаши царевично брашно или грис, 6 чаени чаши вода, сол на вкус, 1/2 пакетче масло, 200 гр., синьо сирене.
Във вряща подсолена вода с постоянно бъркане и постепенно се изсипва брашното. Продължава да се бърка до сгъстяване на брашното и когато качамакът стане готов и е една еднородна гъста смес се изсипва в подходяща тава. Върху сместа се изсипва синьото сирене, залива се с разтопеното масло и се пече до разтопяване на сиренето в добре загрята фурна на 240 градуса.
Вижте и друго предложение за рецепта с царевично брашно
200 гр., пушена риба или копърка от буркан, 2 домата, 1 кисела краставичка, 1 малка глава лук, 1 ябълка, 100 гр., майонеза, сол на вкус, черен пипер.
Начина на приготвяне на рецептат
Рибата се накъсва на дребно, като костите се изчистват, ако има такива. Към нея се прибавят нарязаните на дребно домати, киселата краставичка, лукът и ябълката. Майонезата се подправя с черният пипер и солта и се изсипва върху нарязаните продукти. За любителите на по-пикантният вкус към майонезата може да се добави 1 ч.л. горчица и 1 ч.л. сок от лимон.
А някои го правят така
4 млади пресни тиквички, 2 моркова, 1/2 връзка копър и толкова магданоз, оцет, олио или зехтин, сол на вкус.
Тиквичките се обелват и се настъргват на ситно ренде. Към тях се прибавят ситно настърганите моркови, нарязани на ситно копър и магданоз. Готовата салата се овкусява с олиото или зехтина, оцета, солта на вкус. За да изглежда по-вкусно при поднасяне можете да я доукрасите с резенчета домат и зелени пера от лук. Да ви е сладко !
src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js"> ipt>
Вижте и това е свежо
2 големи зелени салати, 280 гр., печено пилешко филе, 500 гр., сладка царевица от консерва, 200 гр., сирене “Рокфор”, 3 филии препечен хляб за кротони, 1 лимон, 3 маслини, 2-3 с.л. масло, сол на вкус.
Зелената салата се почиства, измива и нарязва на тънко. Пилешкото филе се нарязва на кубчета. Върху царевицата се настъргва сиренето. Кротоните нарязани на кубчета се запържват в масло и се нареждат в кръг. Във вътрешността на кръга се добавят добре объркани и поляти със сока на лимона, зелената салата, царевицата, сиренето и пилешкото. Най отгоре се поставят маслините за украса.
Добавяме за вас още една рецепта за летна зелена салата
8 еднакви по-големина домата, 200 гр. майонеза, 200 гр. варен грах, 2 сварени картофа, прясно зеле за декорация.
Добре узрелите здрави червени домати се измиват и им се отрязва капаче откъм страната на дръжката. Издълбава се вътрешността им, отцежда се сока и се пълнят с майонезата, разбъркана с граха и сварените картофи, нарязани на дребни кубчета. Доматите се поднасят в плато върху нарязано на ситно прясно зеле.
Можете да си сверите часовника и с друга подходяща рецепта от домати
Готово тесто около 440 гр., доматен сос 3 с.л., 200 гр. бекон, 200 гр.шунка, 200 гр., гъби, 240 гр., кашкавал, 4 яйца, пресен домат по-голям, магданоз, маслини 7-10 броя. За диетичното тесто са необходими – 400 гр., типово брашно, 250 мл., вода, 1 ч.л. сол, 1 к.л. захар, 1 ч.л. олио, 8 гр. мая.
Продуктите за тестото се замесват до еластична консистенция. Престоява 1 час, за да втаса. Разстила се на тънко в тава и отгоре се гарнира с доматеният сос, бекона, шунката и нарязаните гъби. Поръсва се с кашкавал и отгоре се чуква яйцето. Пече се в предварително загрята на 350 градуса за около 5-6 минути. След изпичането се гарнира с резени тънко нарязан пресен домат, магданоз и маслини.
Погледнете и друга интересна рецепта за пица
