Необходими продукти
300 мл. бира, 150 гр., черни маслини без костилки, 1 глава лук, 1 яйце, щипка сух джоджен, 4 чаши брашно, 3 с.л. олио, 1 бакпулвер, 1 ч.л. сода бикарбонат, сол на вкус.
Начин на приготвяне на рецептата
Маслините и лукът се нарязват на ситно и се запържват в предварително загрятото олио. В купа се смесват брашното, бакпулверът и содата. Добавят се маслините, лукът и разбитото яйце, налива се бирата и се забърква меко тесто. Добавя се и джоджена и се меси докато стане еднородно меко тесто. Пече се в предварително загрята фурна в тавичка или форма, предварително намазана с олио и поръсена с брашно. Може да се оформи и плитки, като козунак, по желание. Понася се топъл с масло и сирене.
1 кг. картофи, 2 глави лук, 1 с.л.джоджен,1 с.л. чубрица, сол на вкус, 1 с. л. олио, 200 гр. сирене ; за тестото – 2 ч.ч брашно, 1 с.л. олио, сол, вода, 1/2 пакетче масло.
Картофите се обелват и се настъргват на едро ренде. Лукът се нарязва на ситно и се смесва с картофите и подправките. Добавя се сиренето, олиото и солта. От останалите продукти се замесва тесто, от което се разточват две кори, като за баница. Една кора се поставя на дъното на намаслена тава,така че краищата й да излизат извън тавата.Отгоре се изсипва картофената плънка и се разстила равномерно с помощта на лъжица.Захлупва се с втората кора, като краищата се прищипват. Намазва се краве масло и се пече в умерена фурна около 30 минути.
Вижте и друга рецепта с картофи
400 гр. тесто, 7 глави кромид лук, 5 с.л. олио, чубрица, сол на вкус, червен пипер, 250 гр.сирене.
Тестото се разделя на две части, от които се разточват дебели кори според големината на тавата. Тя се намазва с олио, поръсва се с малко брашно и се слага едната кора. Върху нея се изсипва плънката от изпърженият до златисто лук, смесен с подправките и сиренето. Отгоре се поставя другата кора и краищата се завиват, като се притискат леко с долната кора. Горната кора се намазва с малко олио и цялата баница се пече в умерена фурна около 40 минути.
2 чаени чаши царевично брашно или грис, 6 чаени чаши вода, сол на вкус, 1/2 пакетче масло, 200 гр., синьо сирене.
Във вряща подсолена вода с постоянно бъркане и постепенно се изсипва брашното. Продължава да се бърка до сгъстяване на брашното и когато качамакът стане готов и е една еднородна гъста смес се изсипва в подходяща тава. Върху сместа се изсипва синьото сирене, залива се с разтопеното масло и се пече до разтопяване на сиренето в добре загрята фурна на 240 градуса.
Вижте и друго предложение за рецепта с царевично брашно
Готово тесто около 440 гр., доматен сос 3 с.л., 200 гр. бекон, 200 гр.шунка, 200 гр., гъби, 240 гр., кашкавал, 4 яйца, пресен домат по-голям, магданоз, маслини 7-10 броя. За диетичното тесто са необходими – 400 гр., типово брашно, 250 мл., вода, 1 ч.л. сол, 1 к.л. захар, 1 ч.л. олио, 8 гр. мая.
Продуктите за тестото се замесват до еластична консистенция. Престоява 1 час, за да втаса. Разстила се на тънко в тава и отгоре се гарнира с доматеният сос, бекона, шунката и нарязаните гъби. Поръсва се с кашкавал и отгоре се чуква яйцето. Пече се в предварително загрята на 350 градуса за около 5-6 минути. След изпичането се гарнира с резени тънко нарязан пресен домат, магданоз и маслини.
Погледнете и друга интересна рецепта за пица
2 пакета спагети, 200 гр.пилешка шунка, 2 глави лук, 200 гр. гъби, 2 с.л. къри, 400 гр. обезмаслена течна сметана /за готвене/, 150 гр. кашкавал и 1/2 връзка магданоз.
Нарязаният на ситно лук се запържва с гъбите. След омекването им се прибавя и нарязаната на лентички шунка. Овкусява се с къри, докато продуктите се запържват. Прибавят се течната сметана и сварените спагети. Бъркат се, докато сметаната изври и се сгъсти. Спагетите се поръсват с кашкавал и магданоз. Поднасят се с бяло вино, докато са топли.
Вижте един сос за заливка на спагети
1 пакет тънки готови кори за баница, 2 яйца, 12 кренвирша, 100 гр., сирене, 3 с.л. масло или олио.
Сиренето се натрошава и се разбърква с едното яйце и белтъка от второто. Кренвиршите се почистват от обвивката, а маслото се разтопява. Всяка кора се намазва леко с маслото и се напръсква с малко яйчена смес. В двете по-къси страни се поставя по един кренвирш. Те се загръщат с двете дълги страни на кората. Отново се намазва с масло и кората се навива от двата по-къси края към средата. Там, където те се съберат, се поставя отново от яйчената смес. Така обвитите кренвирши се подреждат в тавичка, намаслена предварително и се намазват отгоре с останалият жълтък. Пече се при умерена температура. След като изстинат соленките, преди да се поднесат, всяко парче се нарязва на осем части.
Вижте една разнообразна рецепта с тесто
4 чаени чаши брашно, 300 мл. вода, 1 с.л. олио, 1 с.л. оцет, 1 ч.л. сол, пакетче краве масло, половин кофичка кисело мляко, 1 кг. спанак, 300 гр. сирене.
Почистеният от дръжките, измит и отцеден спанак се нарязва на дребно и се задушава с част от маслото. След като истине, се разбърква с натрошеното сирене и киселото мляко. От брашното, олиото, солта, оцета и водата се омесва тесто за баница. Разточват се пет кори /ако ви е трудно можете да използвате и готови кори за баница/. Всяка кора се напръсква с разтопено масло и се нанася равномерно върху кората. Завива се и се реди на колело в тавичка. Така докато сместа се изчерпи. Най-отгоре корите се поръсват с останалата част от маслото и се пече в умерена фурна около 20 минути.
